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農(nóng)藥殘留速測(cè)儀及速測(cè)卡的使用方法

更新時(shí)間:2012-04-24      點(diǎn)擊次數(shù):3663

1、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀及速測(cè)卡使用原理

速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變。根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀儀器的檢測(cè)原理:根據(jù)標(biāo)方法—速測(cè)卡法(紙片法),采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制,配合乙酰膽堿酯酶速測(cè)卡對(duì)蔬菜和水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥總量通過(guò)生化反應(yīng)結(jié)果顏色的差異進(jìn)行快速半定量檢測(cè)。
2、儀器主要性能參數(shù)和規(guī)格
*         測(cè) 量 通 道 數(shù): 10個(gè)
*         恒 溫 溫 度: 38          
*         反 應(yīng) 時(shí) 間: 10分鐘      顯 色 時(shí) 間: 3分鐘      
*         電 源 適 配 器: INPUT:AC 100-240V 50/60Hz 0.4A
*         可充電鋰電池:3.6V/1600mAh,工作時(shí)間約60~150分鐘
3、檢測(cè)步驟
3.1開機(jī)
按住面板上的“開/關(guān)”鍵約2秒鐘,儀器開機(jī),(開機(jī)后,按住此鍵約兩秒鐘后關(guān)機(jī))。等待提示亮點(diǎn)閃爍消失,也即儀器達(dá)到設(shè)定溫度38℃時(shí),蜂鳴器發(fā)出“嗶”的一聲提示音,預(yù)熱完成,可以開始測(cè)試。
3.2裝速測(cè)卡
速測(cè)沿中線對(duì)折,揭去速測(cè)卡保護(hù)膜,插入壓紙筋下的各通道加熱板上注意紅色藥片向上,白色藥片置于加熱板上)。檢查速測(cè)卡放置位置是否正確,速測(cè)卡中間的虛線應(yīng)與壓條對(duì)齊,不要歪斜。
3.3取樣
表面測(cè)定法(粗篩法)
*         擦去蔬菜表面泥土,滴4-5滴洗脫液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦;
*         取一片速測(cè)卡,將蔬菜上的液滴滴2-3滴到白色藥片上;
*         每批測(cè)定做9個(gè)樣,同時(shí)做一個(gè)只滴洗脫液的空白對(duì)照。
整體測(cè)定法
*         選取有代表性的蔬菜樣品,擦去表面泥土,剪成1cm左右見(jiàn)方碎片。
*         取5g放入帶蓋瓶中,加入10mL純凈水或緩沖溶液。
*         用玻璃棒攪動(dòng)(每個(gè)樣品需要更換一次玻璃棒,或用純凈水洗三次,再使用)菜葉與水充分接觸,震搖50次,靜置2min以上。
*         取一速測(cè)卡,用膠頭滴管轉(zhuǎn)移提取液到白色藥片上。轉(zhuǎn)移的量要適中,必須保證10分鐘預(yù)反應(yīng)后的藥片表面保持濕潤(rùn)。
*         每批測(cè)定做9個(gè)樣,同時(shí)做一個(gè)洗脫液的空白對(duì)照。
3.4加熱、顯色
按『?jiǎn)?dòng)』鍵,預(yù)反應(yīng)開始10分鐘(反應(yīng)指示符亮)。
當(dāng)聽到儀器發(fā)出急促的蜂嗚提示音時(shí),關(guān)閉上蓋,儀器開始對(duì)速測(cè)卡加熱和顯色計(jì)時(shí),顯示器顯示加熱間。顯色時(shí)間一到,儀器發(fā)出和緩的蜂嗚提示音,同時(shí)液晶顯示器出現(xiàn)亮點(diǎn)(小三角)指示“提示”,這時(shí)打開儀器上蓋。
3.5結(jié)果判定
Ø         與空白對(duì)照卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽(yáng)性結(jié)果。
Ø         顯淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性結(jié)果,說(shuō)明農(nóng)藥殘留量相對(duì)較低。
Ø         白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同,為陰性結(jié)果。
對(duì)陽(yáng)性結(jié)果的樣品,建議送用氣相色譜等方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
4、操作注意事項(xiàng)
²        蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類樣品時(shí),可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測(cè)定法。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。
²        每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)洗脫液或純凈水的空白對(duì)照卡,注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間一致才有可比性??瞻讓?duì)照卡不變色的原因可能有:一、藥片表面緩沖溶液加的太少,特別是夏天時(shí)、表面不夠濕潤(rùn),二、溫度太低。
²        農(nóng)藥速測(cè)卡在常溫條件下有效期為壹年,貯存時(shí)要求放在陰涼、干燥和避光處,有條件者放于4℃冰箱中佳。農(nóng)藥速測(cè)卡開封后在三天內(nèi)用完,如一次用不完可存放在干燥器中。
5、儀器維護(hù)、注意事項(xiàng)
²        使用儀器時(shí)應(yīng)將鋰電池電量充滿,*次連續(xù)充電約8小時(shí);建議每次充電前釋放電池內(nèi)余電,這樣更能延長(zhǎng)電池使用壽命。
²        如果儀器提示指示符不亮?xí)r,表示當(dāng)前電池電量低,應(yīng)及時(shí)充電,否則儀器自動(dòng)關(guān)機(jī)。
²        儀器不用時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī),以節(jié)省電量;儀器關(guān)機(jī)后,若電源適配器供電,則電源指示符亮,若閃爍表示鋰電池正在充電。
 
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